幸运赛车

下月起,校園小賣部“退學” _幸運賽車

來源: 長沙晚報 | 作者: | 時間: 2019-03-15 | 責編: 劉昌

下月起,校園小賣部“退學” _幸運賽車

教育部等三部門出臺《學校食品安全與營養健康管理規定》,明確中小學、幼兒園一般不得在校內設置小賣部 專家建議取消校園小賣部后應引導孩子們養成健康的飲食習慣

幸运赛车“去小賣部嗎”“不去”“我請你”“那走”……對不少人來說,學校的小賣部是學生時代最初的“江湖”,也是學生向往的地方。不過,學校的小賣部要說再見了!近日,由教育部、國家市場監督管理總局、國家衛生健康委員會等部門制定的《學校食品安全與營養健康管理規定》(以下簡稱《規定》)正式公布,明確指出中小學、幼兒園一般不得在校內設置小賣部、超市等食品經營場所。該規定將于4月1日起正式施行。

案例1

擔心孩子買垃圾食品

家長一天只給兩元錢

每到下午放學,長沙某小學外的小賣部總會擠滿了揣著沒用完零花錢的學生,而“上了一天課肚子比較餓”成為他們前來購買辣條、熱狗等零食的首要理由,五年級學生陳同學偶爾也會成為他們其中的一員。她告訴記者,學校里并沒有開設小賣部,也禁止學生帶零食入校。在如此“高壓”校規下,唯一能讓他們解饞的就是放學后去校外的小賣部大快朵頤。記者看到,小賣部主要銷售文具、小吃和簡單的生活用品。相比文具、生活用品,零食貨架明顯更多,方便面、辣條、薯條、糖果、火腿腸、熱狗等零食一應俱全。

聽到陳同學的“爆料”,坐在她一旁的媽媽胡女士有些不淡定了。“我最害怕的就是孩子拿著錢去買垃圾食品,特別是一兩元錢一包的‘三無’食品。”胡女士說,孩子目前正處于生長發育的關鍵時期,如果過多攝入這些添加劑多、生產不規范的食品,會影響孩子的身體健康。另外,如果孩子將它們偷藏在課桌里,上課時注意力難免會被食品分散,影響學習。“嗯。”陳同學立即接過話,贊同媽媽的說法。

“沒有哪個小孩是不喜歡吃零食的。有段時間看到孩子臉上長了小白斑,仔細盤問才知道她的奶奶給了她100元零花錢,結果都被她用來買零食吃了。”吸取了這一教訓的陳女士,果斷地壓縮了孩子的零花錢,并按照每天兩元的標準給付零花錢。

案例2

一包半辣條下肚

健康小伙胃糜爛了

陳女士的擔心并不多余。近日,有媒體報道,武漢一名23歲的小伙子因刷短視頻看到一款“網紅辣條”,勾起了他對學生時代在校園小賣部買辣條的回憶,一時心動的他在網上搜尋同款,并花了15元錢一次性買了4袋,一袋125克。一天下班吃完晚飯后,他拆開辣條大快朵頤地吃了起來。然而,當一包半辣條下肚后,他突然感覺到“燒胃”才停下來。后來經醫院診斷,小伙子的整個胃部滿布大片狀糜爛和出血病變,為急性胃黏膜病變,損傷程度較重。

據悉,“辣條”的主要原料是面粉和豆皮,主要成分是淀粉和蛋白質。市面上銷售的不正規辣條,著色劑濫用,甜蜜素、糖精鈉、山梨酸及鉀鹽等添加劑也超標嚴重,所謂的“好吃”“上癮”,只是味精、色素和食品添加劑在起作用。

“作為家長,我不僅希望學校不設小賣部,也希望有關部門能夠凈化學校周邊的飲食環境,為孩子們的健康保駕護航。”陳女士表示。

新規

多種食材被列入學校食堂采購“黑名單”

近日,由教育部、國家市場監督管理總局、國家衛生健康委員會等部門制定的《學校食品安全與營養健康管理規定》正式公布。根據最新《規定》,中小學、幼兒園一般不得在校內設置小賣部、超市等食品經營場所,確有需要設置的,應當依法取得許可,并避免售賣高鹽、高糖及高脂等“三高”食品。

《規定》還明確,中小學、幼兒園應當建立集中用餐陪餐制度,每餐均應有學校相關負責人與學生共同用餐,做好陪餐記錄,及時發現和解決集中用餐過程中存在的問題。有條件的中小學、幼兒園應當建立家長陪餐制度,健全相應工作機制,對陪餐家長在學校食品安全與營養健康等方面提出的意見建議及時進行研究反饋。

對于超重、肥胖的孩子多這一現狀,《規定》指出,中小學、幼兒園應當培養學生健康的飲食習慣,加強對學生營養不良與超重、肥胖的監測、評價和干預,利用家長學校等方式對學生家長進行食品安全與營養健康相關知識的宣傳教育。

在食堂管理方面,《規定》要求學校自主經營的食堂應當堅持公益性原則,不以營利為目的。實施營養改善計劃的農村義務教育學校食堂不得對外承包或者委托經營。此外,學校食堂從業人員應當養成良好的個人衛生習慣,加工操作直接入口食品前應當洗手消毒,進入工作崗位前應當穿戴清潔的工作衣帽。學校食堂從業人員不得有在食堂內吸煙等行為。

幸运赛车對于學校食堂采購的食品,《規定》也有明確要求,即中小學、幼兒園食堂不得制售冷葷類食品、生食類食品、裱花蛋糕,不得加工制作四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發芽土豆等高風險食品。省、自治區、直轄市食品安全監督管理部門可以結合實際制定本地區中小學、幼兒園集中用餐不得制售的高風險食品目錄。

對危害學校食品安全的各類行為,《規定》也列出了詳細的懲罰措施,包括警告、罰款等方式。情節嚴重的相關工作人員和負責人,將面臨降低崗位等級或者撤職和給予開除處分;構成犯罪的,依法移送司法機關處理。

聲音

取消是必要之舉,學校應有后招

開福區清水塘江灣小學校長陳銀芝認為,無論對于學校還是學生,“中小學、幼兒園不得設小超市、小賣部”的規定有著諸多積極作用。“首先是給校園創設了良好的學習環境,讓孩子能心無旁騖地學習。其次,能幫助孩子養成良好的生活習慣,改掉愛吃零食的壞習慣,有利于他們的身體健康。另外,許多學校小賣部的食品并不安全,取締小賣部避免了不必要的食品安全事件的發生。”

有評論人士認為,現階段校內小賣部的確存在諸多問題,除了販賣垃圾食品外,也容易造成學生間的攀比之心,取消是必要之舉。不過,要讓孩子們就此告別垃圾食品,光靠一紙禁令難以解決問題。“要管理好學校的食品安全與營養健康問題,除了禁止設置小賣部,學校還應思考學校飯菜不僅要管飽還要可口,這樣才有利于改變學生買零食的習慣。因此,關掉校內小賣部可行,但在滿足學生需求方面要有后招,為孩子們的食品安全和營養健康制訂全方位的方案。”

行動

教育部門將開展專項行動,為學生健康護航

中小學、幼兒園學生食品安全一直是長沙市教育局、各區縣(市)教育局關注的焦點。

“出于校園食品安全方面的考慮,幾年前,我們對學校開辦食堂、小商店和校園超市設置了嚴格的審批流程,審批的主體除了開福區教育局,還有市場監督管理局等部門。審批也以是否有需要為主要原則。截至目前,轄區范圍內除確有需要的個別寄宿學校外,其余中小學、幼兒園內都未設有小商店、小超市。”開福區教育局食品安全專干常今勝向記者介紹,嚴格把控下,轄區內未發生一起食品安全事故。另外,在開福區教育局鼓勵社會共同參與監督管理中小學、幼兒園食堂的背景下,各中小學、幼兒園已經形成了較完善的食品安全管理機制。

據悉,開福區教育局將于近期聯合區衛計局、區市場監督管理局等部門開展一次食品安全專項行動,通過儀器檢測和社會調查等形式,科學列出“三高”(高鹽、高糖及高脂)食品目錄,供學校參考;還將組織全區中小學、幼兒園法人代表以及校園食品安全專干開展專項培訓,學習《食品安全法》以及最新出臺的相關文件和規定,為學生營養、健康與安全把好關,確保校園食品安全。

星城夜談

沒了小賣部,舌尖更安全

肖應林

校園食品安全,一直是社會關注的焦點。食堂供應的飯菜,校內商店、小賣部的零食、飲料,無不在人們高度關注之列。誰都知道,這容不得絲毫懈怠和馬虎,一出事就是大事,牽涉的可能不是一兩個學生,而是一批人,還有他們的家庭。

如何保衛好學生“舌尖上的安全”?應該說,近些年來各地學校、職能監管部門甚至家長,一直在努力探索,成效也能看得見。比如,學校食堂供應的飯菜,除了衛生更加講究外,食材采購也有明細臺賬,可以追根溯源。但不可否認,在一些地方的中小學和幼兒園,尤其是在農村,出售各種食品、飲料的校園小賣部不但有,而且經營管理比較混亂。一般是學校提供場地,出租給他人經營,學校收取租金。店里賣什么,東西怎么來的,那是承包者的事,學校基本是不管不問。無疑,這是孩子們“舌尖上的安全”隱患。孩子們在小賣部買來吃的,盡管充滿快樂、吃得高興,但吃壞了肚子或引發身體其他不適的現象,并不鮮見。

現在,新規出臺了,明確規定從下月起,中小學、幼兒園一般不得在校內設置小賣部、超市等食品經營場所。確需設置的,應當依法取得許可,并避免售賣高鹽、高糖及高脂等“三高”食品。這是為校園食品安全筑起了又一道防火墻。孩子們的身體成長,在營養和健康上把好關,就要從食品供應源頭抓起,并牢牢抓緊抓實。沒了小賣部,可能會讓一些學生產生一定的失落感,但相比于“舌尖上的安全”,又算得了什么呢!